# Ensalada Piamontesa

Una ensalada piamontesa fácil de hacer en casa con patatas, huevos, tomates, pepinillos, salmón y aderezo cremoso.

- Cuisine: Italian
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 2 patatas cocidas
- 3 huevos cocidos
- 10 tomateros cherry
- 15 pepinillos en vinagre
- 100 g salmón ahumado
- 3 cucharadas mayonesa
- 1 cucharada mostaza americana
- 1 cucharilla ajo en polvo
- 1 cucharilla perejil
- Aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta

## Instructions

1. Para nuestra versión de la ensalada piamontesa, pelar las patatas, trocear y disponer en un cuenco.
2. Incorporar los tomates cherry cortados a la mitad, los pepinillos cortados en rodajas, el salmón ahumado cortado en daditos y 2 huevos cocidos picados.
3. Salpimentar y aliñar con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 3 buenas cucharadas de mayonesa, 1 de mostaza americana, 1 cucharilla de ajo en polvo y perejil picado.
4. Mezclar bien.
5. Disponer en una ensaladera y decorar con el huevo cocido restante.

## Equipment

- cuenco
- ensaladera

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DN2gEfyWn_Y/?igsh=NmtwbDZhaDdsNHAx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7c7f6cdd-ebe4-4ed4-a7f6-de255f522bfe
- Extracted: 2025-08-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt