# Tiramisú de pistacho

Receta de tiramisú de pistacho, un postre delicioso y fácil de hacer en casa.

- Servings: 4 servings
- Total time: 4 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 250 g mascarpone
- 3 yemas de huevo
- 100 g azúcar
- 250 ml nata para montar
- 80 g pasta de pistacho pura
- 200 g bizcochos de soletilla
- 250 ml café espresso
- 2 cucharadas licor Amaretto
- 40 g pistachos picados

## Instructions

1. En un bol, mezclar tres yemas de huevo con 100 g de azúcar hasta que blanquee y doble su volumen.
2. Añadir 80 g de pasta de pistacho a la mezcla anterior.
3. Montar 250 ml de nata y añadirla a la mezcla de yemas, azúcar y pistacho con movimientos envolventes.
4. En un recipiente, remojar los bizcochos de soletilla en una mezcla de café y 2 cucharadas de licor Amaretto (opcional).
5. En un molde, colocar una capa de bizcochos empapados, una capa de la crema de mascarpone y pistacho y repetir el proceso.
6. Espolvorear pistachos picados por encima.
7. Refrigerar durante cuatro horas.

## Equipment

- bowl
- whisk
- spatula
- tongs

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMnVy88D/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7c7ba1d1-1ee9-4473-9a2f-403763040795
- Extracted: 2025-03-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt