# شيشبرك

وصفة سهلة وسريعة لتحضير شيشبرك ناجحة.

- Total time: 60 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 2 كوب طحين
- 1 رشة ملح
- 1 كوب ماء دافئ
- 1 شوية زيت
- 0.5 كيلو لحم مفروم بلدي
- 1 بصل كبير مفروم ناعم
- 1 رزة كزبرة مفروم ناعم
- 1 ملح
- 1 فلفل

## Instructions

1. ضعي في وعاء العجانة 2 كوب طحين، رشة ملح وكوب ماء دافئ.
2. شغلي العجانة واعجني المكونات.
3. ادهني العجينة بشوية زيت واتركيها ليلة كاملة في البراد.
4. حضري الحشوة: في وعاء، ضعي 0.5 كيلو لحم مفروم بلدي، بصل كبير مفروم ناعم، رزّة كزبرة مفروم ناعم، ملح وفلفل حسب الرغبة.
5. اخلطي المكونات جيداً.
6. افردي العجينة باستخدام عجلة فرد العجين.
7. استخدمي قالب الشيشبرك لعمل الشكل المطلوب.
8. ضعي حبات الحشوة داخل القالب.
9. رشي الطحين على حبات الشيشبرك حتى لا تلتصق ببعضها.
10. ضعي حبات الشيشبرك في الفريزر حتى تتجمد جيداً.

## Equipment

- عجانة
- قالب شيشبرك
- عجلة فرد عجين

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C7tku-2NbD_/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7c632b63-41e6-4799-9d0d-00c94b29f143
- Extracted: 2024-12-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt