# Cerdo Agridulce

Un plato de cerdo agridulce saludable, completo y fácil de hacer.

- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 millón de daditos solomillo de cerdo
- Sal
- cebolla morada
- pimientos de todos los colores
- caldo de pollo
- tomate concentrado
- vinagre
- salsa de soja
- miel
- 1 cucharada maicena

## Instructions

1. Dora un solomillo de cerdo cortado en daditos con sal por todas las caras en una sartén.
2. Retira el cerdo de la sartén.
3. A la misma sartén, añade cebolla morada y pimientos de todos los colores.
4. Mientras las verduras se cocinan, en un cuenco junta un poco de caldo de pollo, tomate concentrado, vinagre, salsa de soja, miel y una cucharada de maicena.
5. Mezcla bien los ingredientes de la salsa.
6. Echa el cerdo de nuevo a las verduras en la sartén.
7. Vuelca la salsa sobre el cerdo y las verduras.
8. Deja que la salsa reduzca unos minutos hasta que espese.

## Equipment

- sartén
- cuenco de vidrio
- batidor de varillas

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQT4ideDFT9/?igsh=MTI3cnRvaHE5eXpoNQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7c5e325c-ba0b-4d66-9258-f737e15ae055
- Extracted: 2025-10-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt