# Sayap Ayam Chili Padi

Resep mudah untuk membuat sayap ayam chili padi yang pedas, gurih, dan bumbunya medok.

- Cuisine: Malaysian
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 650 gr Sayap Ayam
- 1 bungkus Bumbu Desaku Marinasi
- 0.5 sdt Lada Desaku
- 2 sdm Maizena
- 2 sdm Air
- 10 Cabai Rawit Merah
- 15 Cabai Rawit Hijau
- 8 Bawang Merah
- Gula Pasir
- Garam
- 1 bungkus Desaku Bawang Putih
- 2 sdt Air Asam Jawa

## Instructions

1. Siapkan sayap ayam.
2. Marinasi sayap ayam dengan 1 bungkus bumbu Desaku Marinasi, 1/2 sendok teh Lada Desaku, dan 1 bungkus Desaku Bawang Putih.
3. Tambahkan 2 sendok makan Maizena dan 2 sendok makan air.
4. Aduk rata semua bahan marinasi hingga ayam terlumuri sempurna.
5. Diamkan ayam yang sudah dimarinasi selama 30 menit.
6. Goreng ayam menggunakan api kecil cenderung sedang hingga warnanya keemasan.
7. Angkat ayam yang sudah matang dan tiriskan.
8. Chopper kasar 10 cabai rawit merah, 15 cabai rawit hijau, dan 8 bawang merah.
9. Tumis bumbu halus (cabai dan bawang merah) hingga harum.
10. Masukkan gula pasir dan garam ke dalam tumisan bumbu.
11. Tambahkan 1 bungkus Desaku Bawang Putih dan 2 sendok teh air asam jawa.
12. Aduk rata dan masak sambal hingga matang.
13. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam sambal.
14. Aduk rata hingga ayam terlumuri sambal.

## Equipment

- Mangkuk
- Pan
- Saringan
- Spatula

## Tips

- Ayam yang dimarinasi akan lebih enak dan tidak amis.
- Gunakan api kecil cenderung sedang saat menggoreng ayam.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DJL66enRBrJ/?igsh=dm51ajJ3NWVpcXls
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7c4ceb05-092e-40b2-8088-c1377addd223
- Extracted: 2025-08-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt