# Boczek w wodzie kokosowej

Przepis na smaczny i soczysty boczek gotowany w wodzie kokosowej, podawany z bułeczkami bao, rukolą, ogórkiem i ryżem.

- Total time: 80 min
- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 boczek
- 1 sól
- 1 czosnek
- 1 szalotka
- 1 sos rybny
- 1 brązowy cukier
- 1 woda kokosowa
- 1 ryż

## Instructions

1. Pokrój boczek na mniejsze kawałki.
2. Usuń skórę z boczku.
3. Posyp boczek solą.
4. Podsmaż boczek na patelni z dwóch stron, aż się zarumieni.
5. Pokrój boczek na mniejsze kawałki.
6. Dodaj do boczku posiekany czosnek i szalotkę. Polej sosem rybnym.
7. Wymieszaj wszystko dokładnie.
8. Przygotuj karmel z brązowego cukru.
9. Dodaj podsmażony boczek do karmelu i wymieszaj.
10. Przenieś boczek do większego garnka.
11. Dodaj wodę kokosową.
12. Gotuj boczek w wodzie kokosowej przez około 40 minut, od czasu do czasu mieszając.
13. Podawaj boczek z bułeczkami bao, rukolą i ogórkiem lub z ryżem i sosem.

## Equipment

- knife
- cutting board
- frying pan
- bowl
- saucepan
- tongs
- spoon
- chopsticks

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeotkmr8/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7c2810f4-adab-41c3-81f5-3f15d3ebb30a
- Extracted: 2025-02-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt