# Arroz cremoso con pollo y calabaza

Una mezcla de arroz con pollo y sopa de calabaza cocinado como un risotto.

- Servings: 1 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 calabaza
- 1 grande cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pechuga
- 1 grande puerro
- 1 taza arroz
- 1 caldito de verduras
- 1 a gusto queso

## Instructions

1. Sacar las semillas de media calabaza, pelarla y cortarla en cuadrados.
2. Cortar una cebolla grande.
3. En una olla, sofreír la calabaza y la cebolla con un chorrito de aceite hasta que se dore.
4. Agregar agua hasta cubrir y dejar hervir hasta que esté todo blando.
5. Mixear todo hasta formar una sopa.
6. Cortar una pechuga de pollo en cuadrados y dorarla en una sartén con un chorrito de aceite.
7. Agregar puerro (o cebolla) a la sartén con el pollo.
8. Agregar arroz, sal, pimienta.
9. Cuando el arroz esté medio transparente, agregar la sopa de calabaza, revolviendo hasta que el arroz esté en su punto.
10. Agregar queso (opcional).
11. Servir.

## Equipment

- cuchillo
- olla
- batidora de mano
- sartén

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/reel/BA5DuP66s2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7c0e7079-2a88-4ff2-be71-cac108516864
- Extracted: 2025-03-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt