# Croque-courgettes

Une recette rapide et saine pour un croque-monsieur équilibré avec des courgettes.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: French
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 courgette
- 1 œuf
- 50 g farine de blé
- sel
- poivre
- huile d'olive
- blanc de poulet
- fromage
- salade
- vinaigre balsamique

## Instructions

1. Râper la courgette.
2. Presser la courgette râpée dans un torchon propre pour en extraire l'eau.
3. Mettre la courgette essorée dans un bol.
4. Casser un œuf dans le bol avec la courgette.
5. Ajouter du sel.
6. Ajouter du poivre.
7. Ajouter 50g de farine.
8. Mélanger tous les ingrédients.
9. Verser un peu d'huile d'olive dans une poêle.
10. Utiliser un cercle de cuisson pour former les galettes de courgette dans la poêle.
11. Cuire les galettes de courgette quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
12. Retirer les galettes de la poêle et les disposer sur une assiette.
13. Placer une tranche de blanc de poulet sur certaines galettes.
14. Ajouter une tranche de fromage sur le blanc de poulet.
15. Recouvrir avec une autre galette de courgette pour former le croque.
16. Remettre les croques assemblés dans la poêle pour les réchauffer.
17. Servir les croques avec une salade simple.
18. Ajouter un peu de vinaigre balsamique sur la salade.

## Equipment

- râpe
- torchon
- bol
- cuillère
- poêle
- spatule
- cercle de cuisson (optionnel)
- assiette

## Tips

- Tu peux garnir avec ce que tu veux, comme du saumon fumé par exemple.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdXeXqhS/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7bfc57fd-f959-4922-b791-8b17073da710
- Extracted: 2025-08-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt