# Arroz con leche cremoso

Receta de arroz con leche cremoso, fácil y delicioso.

- Servings: 4 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 100 g arroz redondo
- 1 l leche
- 1 trozo cáscara de limón
- 1 trozo cáscara de naranja
- 1 rama de canela
- 70 g azúcar
- 10 g mantequilla

## Instructions

1. En una cazuela o olla amplia añadir un litro de leche.
2. Añadir unos 100 gramos de arroz.
3. Añadir un trozo de cáscara de limón, otro de cáscara de naranja y una rama de canela.
4. Calentar removiendo constantemente hasta que la leche humee pero no hierva.
5. Pasados los primeros cinco minutos de cocción remover todo.
6. Pasados 40 minutos añadir 70 gramos de azúcar y mezclar.
7. Cocinar durante 10 minutos más removiendo de vez en cuando.
8. Retirar la cáscara de limón, la cáscara de naranja y la rama de canela.
9. Añadir 10 gramos de mantequilla.
10. Dejar reposar 10 minutos.
11. Servir en cuencos individuales y espolvorear con canela molida al gusto.
12. Meter en la nevera durante toda una noche.

## Equipment

- cazuela o olla amplia

## Source

- Original video: https://youtu.be/xQsPiAf-t1Q?si=TTycaKnO7RPFaf3-
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7beb730f-3d18-4a7b-bed8-a8575a87be74
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt