# شوربة عدس

شوربة عدس هي وصفة سهلة جدا تدافي في الشتا و مغذية جدا كلها خضار.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 400 جم عدس اصفر
- 1 حبة طماطم
- 2 حبة جزر
- 1 حبة بصل بني
- 1 معلقة صغيرة اعشاب مجففة
- 3 ورق لوري
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 1 معلقة صغيرة كركم
- ملح
- فلفل
- 400 مل مرقة دجاج
- 2 كوب ماء ساخن

## Instructions

1. أضف الزيت إلى القدر.
2. أضف البصل والجزر.
3. أضف الأعشاب المجففة.
4. أضف الطماطم.
5. أضف العدس الأصفر المغسول والمصفى جيداً.
6. قلّب المكونات جيداً.
7. أضف الملح والفلفل.
8. أضف الكمون والكركم.
9. أضف مرقة الدجاج والماء الساخن.
10. قلّب المكونات حتى تمتزج.
11. أضف ورق الغار.
12. غطِ القدر واتركه يغلي.
13. أزل ورق الغار.
14. اخلط الشوربة باستخدام الخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة.
15. اسكب الشوربة في طبق التقديم.
16. زين الشوربة بقليل من زيت الزيتون و الأعشاب المجففة.

## Equipment

- حلة
- ملعقة خشبية
- خلاط يدوي
- مغرفة

## Tips

- Save save save .. trust me 😊

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CkVg86hBZQu/?igsh=Zzc4aDdhMmFzbHow
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7bb98e52-4d5a-418c-8b0c-2fc9c51d301d
- Extracted: 2025-10-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt