# Mousse de Piña

Una mousse de piña ligera, afrutada y fácil de preparar, perfecta para sorprender a tus invitados.

- Servings: 4 servings
- Total time: 1 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 g piña natural
- 150 g piña triturada
- 50 g piña en daditos
- 2 claras de huevo
- 120 g azúcar
- 200 ml nata líquida
- 4 frambuesas
- 4 hojas de menta

## Instructions

1. Trocea la piña madura.
2. Introduce la piña troceada en un vaso batidor y triturarla.
3. Cuela la mezcla resultante con un colador y un cacillo para obtener la esencia.
4. Monta las claras a punto de nieve con una batidora de varillas.
5. Monta la nata fría con la misma batidora de varillas.
6. Añade la piña triturada a la nata montada.
7. Incorpora las claras montadas a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
8. Sirve la mousse en copas, decorando con daditos de piña, frambuesas y hojas de menta.

## Equipment

- cuchillo
- vaso batidor
- colador
- cacillo
- batidora de varillas

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/_1A0uF53q
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7b5f3031-6771-4209-85b7-86da779fb8bf
- Extracted: 2025-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt