# Insalata Shirazi

Un'insalata fresca, croccante e piena di sapore, tipica dell'Iran, perfetta per accompagnare qualsiasi piatto o da gustare da sola nelle giornate più calde.

- Category: Salad
- Language: it

## Ingredients

- cetrioli
- pomodori
- cipolla rossa
- menta fresca tritata
- mezzo limone (succo)
- olio EVO
- sale
- pepe

## Instructions

1. Taglia a cubetti piccoli e possibilmente tutti uguali il cetriolo, la cipolla rossa e il pomodoro.
2. A queste verdure aggiungi un trito di menta fresca.
3. Prepara un'emulsione con succo di limone, olio, sale e pepe.
4. Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola e condisci con l'emulsione.
5. Mescola bene.
6. Lascia riposare qualche minuto per far amalgamare i sapori.

## Equipment

- ciotola

## Tips

- Lascia riposare qualche minuto per far amalgamare i sapori.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRc5PGpe/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7b53f880-3522-42ea-9771-431a7360545e
- Extracted: 2026-06-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt