# Грибочки по-корейськи

Цей салат з грибів готується швидко та легко, з додаванням моркви, солодкого перцю, цибулі та пікантної заправки.

- Cuisine: Korean
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- печериці
- сіль
- соняшникова олія
- 1 столова ложка солодка паприка
- 0.5 столової ложки гострий перець
- солодкий перець
- 0.5 цибуля
- 0.5 морква
- кінза
- 3 зубчики часник
- 1 чайна ложка сіль
- червоний перець
- 0.5 чайної ложки мелений коріандр
- солодка паприка
- 0.5 чайної ложки чорний мелений перець
- 2 столові ложки цукор
- 1 столова ложка столовий оцет 9%

## Instructions

1. Помити та нарізати гриби шматочками.
2. Додати трохи солі у киплячу воду.
3. Відправити нарізані гриби у киплячу воду.
4. Варити гриби приблизно 7 хвилин.
5. Розігріти пательню.
6. Додати соняшникову олію на пательню.
7. Нагріти олію.
8. Перевірити готовність олії за допомогою солі.
9. Вимкнути вогонь.
10. Додати столову ложку солодкої паприки в олію.
11. Додати півстолової ложки гострого перцю в олію.
12. Перемішати заправку.
13. Злити воду з грибів.
14. Дати грибам трохи часу охолонути.
15. Знову злити воду з грибів і залишити, щоб вода стекла.
16. Перекласти гриби у ємність.
17. Додати попередньо нарізаний солодкий перець до грибів.
18. Нарізати цибулю так, щоб вона розібралася на стружки.
19. Натерти половину моркви.
20. Додати кінзу до овочів.
21. Додати три зубчики часнику.
22. Додати чайну ложку солі.
23. Додати трохи червоного перцю.
24. Додати пів чайної ложки меленого коріандру.
25. Додати трохи солодкої паприки.
26. Додати пів чайної ложки чорного меленого перцю.
27. Додати дві столові ложки цукру.
28. Додати одну столову ложку столового оцту 9%.
29. Перемішати все це.
30. Додати заправку з перцю та олії.
31. Перемішати салат.
32. Спробувати та додати ще трошечки оцту за смаком.

## Equipment

- каструля
- ніж
- сковорода
- друшляк
- тертка
- миска

## Tips

- Ви можете не додавати овочі та зелень, які не любите, і все одно вийде смачно.
- Салат краще смакує, коли трошечки постоїть.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMA5Xqa2d/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7b4ca5fc-837a-4ca4-9020-8056263b20d9
- Extracted: 2025-09-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt