# Pasta Carbonara

Receta de pasta carbonara fácil y rápida.

- Servings: 2 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 huevos
- 4 yema de huevo
- 100 g beicon
- 50 g queso parmesano
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca sal
- 200 g pasta tortiglioni

## Instructions

1. Separamos las yemas de las claras de huevo
2. Cortamos el beicon en tiras pequeñas
3. Ponemos el beicon a freír en una sartén caliente
4. removemos el beicon de la sartén
5. Ponemos la pasta a hervir
6. Añadimos un poco de queso parmesano rallado y el aceite sobrante del beicon a las yemas de huevo
7. Añadimos pimienta negra recién molida a las yemas de huevo
8. Añadimos sal a las yemas de huevo y removemos
9. Limpiamos la cocina
10. Añadimos la pasta cocida a la sartén con el beicon
11. Añadimos la mezcla de yemas de huevo a la pasta
12. Removemos todo hasta que se forme una crema
13. Servimos y añadimos queso parmesano rallado extra

## Equipment

- sartén
- cuchillo
- bol
- tenedor
- cuchara

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdLRH9Bc/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7ae887a8-2880-4a42-a0ea-568a840aaa11
- Extracted: 2025-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt