# Galletas Red Velvet con Cheesecake

Receta de galletas Red Velvet rellenas de cheesecake, perfectas para el día de San Valentín.

- Servings: 4 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: American
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 caja harina de pastel sabor red velvet
- 2 huevos
- 0.5 taza aceite
- 180 gr queso crema
- 0.5 taza azúcar glass
- 1 chorrito vainilla
- 1 cantidad al gusto chispas de chocolate blanco

## Instructions

1. Prepara el relleno de cheesecake: mezcla 180 gr de queso crema, 1/2 taza de azúcar glass y un chorrito de vainilla.
2. Haz discos pequeños con el relleno y congélalos hasta que estén completamente sólidos.
3. Prepara la masa de Red Velvet: mezcla una caja de harina de pastel sabor red velvet, 2 huevos y 1/2 taza de aceite.
4. Refrigerar la masa para facilitar la formación de las bolitas.
5. Forma bolitas de masa, aplánalas como tortillas y coloca un disco de cheesecake congelado en el centro.
6. Cierra las bolitas y congélalas de nuevo para mantener su forma.
7. Hornea a 180°C (325°F) durante 15-18 minutos, dependiendo del tamaño de las galletas.
8. Deja que las galletas enfríen completamente antes de servir.

## Equipment

- bowl
- measuring cups
- spoon
- piping bag
- baking sheet
- parchment paper
- oven

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DF8mNufxgz8/?igsh=emhwN2xvcmlvdWlz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7ae488a0-01a6-4bb4-831f-fabf83e46768
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt