# புது POTATO FRY

இந்த பொட்டேட்டோ ஃப்ரை ரெசிபியை முயற்சி செய்ய நான் உங்களை சவால் விடுகிறேன் மற்றும் நீங்கள் மனதளவில் அடிமையாக மாட்டீர்கள்.

- Cuisine: Indian
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 2 எண்கள் உருளைக்கிழங்கு
- எண்ணெய்
- சீரகம்
- பூண்டு
- சிவப்பு மிளகாய்
- வேர்க்கடலை
- மல்லி
- உப்பு
- கடுகு
- உளுத்தம் பருப்பு
- கறிவேப்பிலை

## Instructions

1. உருளைக்கிழங்கை உரித்து, பின்னர் மெல்லியதாக நறுக்க வேண்டும்.
2. நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை தண்ணீரில் சேர்க்க வேண்டும்.
3. ஒரு வறுக்கும் பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும்.
4. சீரகம், பூண்டு, சிவப்பு மிளகாய், வேர்க்கடலை மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்க வேண்டும்.
5. அவற்றை வறுத்து, பின்னர் மோர்ட்டாரில் சேர்க்க வேண்டும்.
6. உப்பு சேர்த்து அரைக்க வேண்டும்.
7. ஒரு வறுக்கும் பாத்திரத்தில் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்க்க வேண்டும்.
8. மெல்லியதாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மசாலாப் பொடி சேர்க்க வேண்டும்.
9. அவற்றை மூடி வேக விட வேண்டும்.

## Equipment

- கத்தி
- உருளைக்கிழங்கு உரிப்பான்
- பாத்திரம்
- வறுக்கும் பாத்திரம்
- மோர்ட்டார்
- பெஸ்டல்

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/a86GsxgxLeY
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7abf714e-19ed-4fba-9915-42772846efc6
- Extracted: 2025-11-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt