# Gamberi agli agrumi

Una profumata salsina avvolgerà i gamberi e li renderà irresistibili.

- Servings: 4 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 g gamberi
- 1 cipollotto
- 1 spicchio d'aglio
- 0 prezzemolo tritato
- 0 timo
- 30 g burro
- 0 olio extravergine d'oliva
- 0 sale
- 0 pepe
- 1 scorza di limone
- 30 ml succo d'arancia
- 30 ml succo di limone
- 1 cucchiaino amido di mais

## Instructions

1. Tritare un cipollotto ed aggiungere l'aglio in camicia e prezzemolo tritato.
2. Aggiungere qualche rametto di timo, un po' di burro e un po' d'olio.
3. In una tazza unire il succo d'arancia, il succo di limone e un cucchiaino di amido di mais.
4. In una padella, sciogliere lentamente il burro e aggiungere il cipollotto, l'aglio e il prezzemolo.
5. Eliminare il timo e aggiungere i gamberi.
6. Cuocere i gamberi per 1-2 minuti insaporendoli con un pizzico di sale.
7. Spostare i gamberi in un piatto e far restringere la salsina per qualche minuto.
8. Guarnire con la salsina, pepe e scorza di limone.

## Equipment

- padella
- coltello
- spremiagrumi
- cucchiaio

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCjeg1Zoy4N/?igsh=OWF1Y2Z5dzFvcG1o
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7a9e4b59-67fb-4097-9c9c-91519ce281a8
- Extracted: 2025-03-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt