# Nuggets de poulet maison et sauce cajun

Recette de nuggets de poulet maison avec une sauce cajun.

- Servings: 1 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: American
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 2 poulet
- 1 oeuf
- 1 pincée sel
- 1 pincée ail en semoule
- 1 pincée origan
- 2 cuillères à soupe maïzena
- 1 tasse farine
- 1 cuillère à soupe maïzena
- 1 pincée paprika
- 1 pincée ail en poudre
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée bicarbonate alimentaire
- 1 tasse eau pétillante
- 2 cuillères à soupe crème semi-épaisse
- 1 pincée poivre
- 1 pincée ail en semoule
- 1 pincée piment d'Espelette
- 1 pincée thym
- 1 pincée paprika
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à soupe concentré de tomate

## Instructions

1. Couper le poulet en morceaux.
2. Mixer le poulet avec un oeuf, du sel, de l’ail en semoule, de l’origan et de la maïzena.
3. Former des nuggets avec le mélange.
4. Mettre les nuggets au congélateur pendant 30 minutes.
5. Préparer la panure en mélangeant de la farine, de la maïzena, du paprika, de l’ail en poudre, du sel, du poivre, du bicarbonate alimentaire et de l’eau pétillante.
6. Préparer la sauce en mélangeant de la crème semi-épaisse, du poivre, de l’ail en semoule, du piment d'Espelette, du thym, du paprika, du sel et du concentré de tomate.
7. Tremper les nuggets dans la panure et les faire frire dans une poêle chaude.

## Equipment

- couteau
- mixeur
- papier sulfurisé
- bol
- poêle

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C_xTZHlimyY/?igsh=bDA1c3A5aHQ2Zzh4
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/79eaa3c3-fc92-47d2-be10-8ec86347e79e
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt