# Bouchées croustillantes de saumon

Des bouchées de saumon croustillantes, savoureuses et prêtes en moins de 20 minutes.

- Total time: 20 min
- Cuisine: French
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 2 filets de saumon, coupés en morceaux
- 1 cas huile d'olive
- 2 cac ail en poudre
- 2 cac assaisonnement aux herbes italiennes séchées
- 2 cac sel
- 1 cas paprika doux
- 30 g chapelure
- 80 mL miel
- 1 cas sauce piquante
- 125 mL yaourt grec nature
- 4 cas mayonnaise allégée
- 1 piment
- 1 gousse d'ail, pelée
- 1 Jus de citron vert
- 1 cas huile d'olive
- 1 cas miel
- Sel
- poivre noir

## Instructions

1. Mélanger la chapelure et toutes les épices dans un grand récipient.
2. Ajouter le saumon coupé et mélanger pour enrober.
3. Si vous utilisez une friteuse à air : Cuire à 180°C pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient entièrement cuites et croustillantes, en les retournant à mi-cuisson.
4. Si vous utilisez le four : Cuire à 220°C pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient entièrement cuites et croustillantes, en les retournant à mi-cuisson.
5. Dans un petit bol, mélanger le miel et la sauce piquante.
6. Ajouter les bouchées de saumon cuites et mélanger pour les enrober.
7. Pour préparer la sauce, il suffit de mélanger tous les ingrédients au mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse.

## Equipment

- four
- friteuse à air
- récipient
- bol
- mixeur

## Tips

- Pour des bouchées extra croustillantes, trempez les bouchées de saumon dans un œuf battu et un peu plus de chapelure.
- Retourner à mi-cuisson lors de la cuisson au four ou à la friteuse à air.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@famillehealthy/video/7456753629278506262?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7590767474443011606
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/79e4dadf-217f-4e2b-bbca-6b59630ed66b
- Extracted: 2026-01-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt