# Cemilan Nasi Sisa

Resep cemilan sederhana dari nasi sisa yang dibentuk bulat, direbus, lalu digoreng dengan telur.

- Servings: 12 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 1 centong nasi
- 10 sdm tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap
- 1 sdt lada bubuk
- 2 butir telur
- 1 kaldu ayam
- 1 minyak goreng
- 1 saus tomat
- 1 mayones

## Instructions

1. Ulek nasi sisa.
2. Pecahkan 1 butir telur ke dalam lesung batu.
3. Bumbui dengan kaldu, lada, dan garam.
4. Aduk hingga tercampur rata.
5. Pindahkan ke wadah, campur dengan tepung tapioka.
6. Uleni hingga kalis.
7. Bulatkan adonan.
8. Rebus dalam air mendidih yang sudah diberi minyak goreng.
9. Angkat jika sudah mengapung.
10. Tiriskan.
11. Pecahkan 1 butir telur, campur dengan kaldu ayam, aduk rata.
12. Masukkan bulatan ke dalam telur, lalu cetak di cetakan kecil.
13. Olesi cetakan dengan minyak goreng.
14. Balik jika salah satu sisi matang.
15. Pindahkan ke piring, beri saus tomat dan mayones.

## Equipment

- lesung batu
- pisau
- spatula
- wadah
- panci
- saringan
- cetakan kue

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1BWadhbvd9/?mibextid=YA1HMP
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/799aaf92-08d3-4f48-8f51-af27b99cd594
- Extracted: 2025-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt