# POULET / POMME DE TERRE AU FOUR

Cette recette est une préparation simple de poulet et de pommes de terre cuits au four avec des épices et des légumes, agrémentée d'olives.

- Total time: 40 min
- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 escalopes de poulet
- 4 pommes de terre
- 3 carottes
- 1 oignon
- 3 gousses ail râpé
- filet huile de tournesol
- filet huile d'olive
- sel
- poivre
- safran
- 2 cac paprika
- 1 cac gingembre
- 1 cac curcuma
- persil
- 1 verre eau
- poignet olives vertes

## Instructions

1. Mettre les escalopes de poulet coupées en morceaux dans un saladier.
2. Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux.
3. Ajouter les carottes coupées en morceaux.
4. Ajouter les oignons émincés.
5. Ajouter l'ail râpé.
6. Ajouter un filet d'huile de tournesol.
7. Ajouter un filet d'huile d'olive.
8. Ajouter les épices : sel, poivre, safran, paprika, gingembre, curcuma.
9. Ajouter du persil frais haché.
10. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
11. Laisser reposer le mélange au réfrigérateur pendant 2 heures pour que les saveurs s'imprègnent.
12. Verser le mélange dans un plat de cuisson.
13. Ajouter un verre d'eau dans le plat.
14. Couvrir le plat avec du papier cuisson.
15. Couvrir le plat avec du papier aluminium.
16. Faire cuire à l'air fryer ou au four pendant 40 minutes à 200 degrés Celsius.
17. Après cuisson, retirer du four ou de l'air fryer.
18. Ajouter les olives vertes sur le plat cuit.

## Equipment

- saladier
- plat de cuisson
- papier cuisson
- papier aluminium
- air fryer
- cuillère

## Tips

- Laisser reposer le mélange au réfrigérateur pendant 2 heures pour que les saveurs s'imprègnent bien.
- La cuisson peut se faire aussi bien au four qu'à l'air fryer.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd3rEFhb/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/796d5e49-6463-4040-b83e-5c7eac157561
- Extracted: 2025-10-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt