# 'Nduja Vegana

Una 'Nduja vegana sana e ricca di probiotici, inventata da Alessio in Giappone e perfezionata da AmicoJeko, che replica fedelmente il sapore dell'originale.

- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: it

## Ingredients

- 30 g Miso rosso
- 15 g Pomodori secchi
- 50 g Peperone rosso
- 1 Peperoncino fresco (senza semi)
- 1 cucchiaino Paprika piccante
- 1 cucchiaino abbondante Paprika dolce AFFUMICATA

## Instructions

1. Posiziona il bicchiere del frullatore sulla bilancia.
2. Aggiungi 30g di miso rosso.
3. Aggiungi 15g di pomodori secchi.
4. Aggiungi 50g di peperone rosso.
5. Aggiungi il peperoncino fresco senza semi.
6. Aggiungi un cucchiaino di paprika piccante.
7. Aggiungi un cucchiaino abbondante di paprika affumicata.
8. Frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema rossa perfetta.
9. Impiatta e spalmala ovunque.

## Equipment

- frullatore
- bilancia da cucina

## Tips

- La paprika dolce affumicata è essenziale.
- Frullare tutto alla massima potenza finché non diventa una crema rossa perfetta.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DZfeUsbtmhl/?igsh=a3ltYno5aGIwcTF1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7947273e-0f89-4206-82b9-7a34a93b8b6d
- Extracted: 2026-06-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt