# مخلل خيار بالملح فقط

وصفة لمخلل خيار سهل وسريع التحضير باستخدام الملح فقط بدون سكر أو خل.

- Servings: 1 servings
- Total time: 7 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 خيار بلدي
- 1 قطرميز
- 5 فصوص ثوم صغيرة
- 1.25 ملعقة ملح بحري
- 2 كوب ماء مغلي ومبرد

## Instructions

1. غسل الخيار البلدي وتجفيفه جيداً
2. إزالة رؤوس الخيار و عمل ثقوب صغيرة على جانبيها
3. وضع الخيار في برطمان زجاجي مع 5 فصوص ثوم
4. إضافة ملعقة وربع من الملح البحري إلى كوبين من الماء المغلي والمبرد
5. صب الماء المملح على الخيار في البرطمان
6. إغلاق البرطمان جيداً
7. تقليب البرطمان كل عشر ساعات

## Equipment

- knife
- glass jar

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DBv9gdwNCTB/?igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/79384d1c-3bad-4665-aec6-d518e91c7830
- Extracted: 2024-12-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt