# Huevos estilo turco

Hoy transformamos unos simples huevos cocidos en una delicia al estilo turco: cremosos, especiados y llenos de mucho sabor.

- Total time: 8 min
- Cuisine: Italian
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 4 huevos
- 2 tomates grandes
- 0.5 pimiento rojo
- 0.5 pimiento verde
- 0.5 pimiento amarillo
- 1 cebolla roja o blanca
- 3 dientes de ajo picados
- 250 g queso mozzarella
- 0 sal
- 0 orégano
- 0 pimentón
- 1 nuez mantequilla
- 1 chorrito aceite
- 1 huevo
- 200 ml leche
- 1 cucharada harina
- 0 pimienta

## Instructions

1. Preparamos una mezcla con un huevo, leche, una cucharada de harina de trigo y pimienta al gusto.
2. Cocinamos los huevos por 8 minutos aproximadamente.
3. En un sartén con aceite bien caliente, sofreímos cebolla y ajo picado.
4. Agregamos sal y una mezcla de pimienta de colores: rojo, amarillo y verde.
5. Añadimos un poco de mantequilla y dejamos sofreír a fuego bajo.
6. Aplanamos sobre la base del sartén.
7. Incorporamos la mezcla y rodajas de tomate bien maduro.
8. Sazonamos con sal y orégano.
9. Agregamos los huevos partidos a la mitad.
10. Finalizamos con páprika y una buena cantidad de queso mozzarella.
11. Dejamos fundir.

## Equipment

- sartén
- olla
- batidor de varillas

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DF6ITZRyUkw/?utm_source=ig_web_copy_link
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/79366d3a-6b5e-4aef-99fc-8a6ac2c72f28
- Extracted: 2025-02-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt