# Pastel de Carne

Una receta para quien le guste comer.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 3 kilos patatas
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 0.5 pimiento rojo
- 1 kilo carne
- pimentón
- laurel
- 1 vaso vino
- tomate natural
- 3 huevos
- 300 gramos queso rallado
- caldo

## Instructions

1. Poner a hervir 3 kilos de patatas media hora.
2. Hacer un sofrito con dos cebollas, dos zanahorias y medio pimiento rojo.
3. Una vez bien sofrito, echar 1 kilo de carne y chafar bien para que se dore.
4. Echar pimentón y laurel.
5. Añadir un buen vaso de vino.
6. Cuando evapore el alcohol, incorporar tomate natural.
7. Añadir 3 huevos con 6 minutos de cocción a la mezcla de carne.
8. A la patata cocida, añadirle queso rallado y caldo, y mezclar bien.
9. Hacer una primera capa de patata en la bandeja de horno.
10. Añadir una buena capa de carne.
11. Cubrir con otra capa de patata.
12. Añadir otra capa de carne.
13. Cubrir con 300 gramos de queso rallado.
14. Meter al horno para gratinar.

## Equipment

- olla
- sartén
- bandeja para hornear
- horno

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdH1KYgn/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/790c5dfd-57e1-417d-b11c-ab2404bef4f0
- Extracted: 2025-07-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt