# Pflaumen Muffins

Schneller und einfacher Kuchen Snack, der noch lauwarm aus dem Ofen serviert wird.

- Servings: 1 Muffinform
- Category: Dessert
- Difficulty: easy
- Language: en

## Ingredients

- 1 tbsp Butter
- 1 paket Blätterteig
- 150 g Pflaumen, entsteint und in kleine Stücke geschnitten
- 2 Ei
- 4 tbsp Zucker
- 1 tsp Zimtpulver
- 100 ml Sahne
- Puderzucker (optional)

## Instructions

1. Backofen auf Ober-Unterhitze 180°C vorheizen.
2. Muffinform mit 1 Esslöffel Butter ausbuttern.
3. Blätterteig mit der Schere in Quadrate teilen und in die Muffinform drücken.
4. Pflaumen entsteinen, in kleine Stücke schneiden und in die Muffins verteilen.
5. Eier mit Zucker, Zimtpulver und Sahne vermischen und auf die Formen verteilen.
6. In der Ofenmitte 25 Minuten backen, mit Puderzucker bestreuen und essen.

## Equipment

- Backofen
- Muffinform
- Schere

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DdLk-LugnOm/?stkn=ZjhsOHhibTA4M2c4
- Creator: Fritzi von Lom | Rezepte zum Kochen und Backen
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/790a621b-451b-457a-9700-c38cd25d94bf
- Extracted: 2026-09-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt