# Omelete de Queijo com Tomate e Rúcula

Receita de omelete de queijo mussarela com tomate e rúcula.

- Servings: 3 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 1 queijo mussarela
- 2 ovos mexidos
- 2 rodelas tomate
- 1 rúcula

## Instructions

1. Em uma frigideira antiaderente em fogo médio, forre com uma camada de mussarela. Pode ser ralada ou fatiada, só não pode ser muito fina.
2. Quando começar a derreter, adicione o ovo mexido por cima.
3. Tempere com sal.
4. Espere um pouco até começar a dourar.
5. Finalize com rodelas de tomate e rúcula.
6. Dobre ao meio e sirva em um prato.

## Equipment

- frigideira antiaderente

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIYwTXXxbp-/?igsh=YjBpM2Zwd2p0NDV6
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/78f6ce3e-aa17-4004-8c46-4cf31b60e476
- Extracted: 2025-04-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt