# Fatias Húngaras

A melhor receita de fatias húngaras com a massa super fofinha que fica desfiando e com duas opções de cobertura.

- Cuisine: Brazilian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 ml Leite morno
- 2 sachês Fermento biológico
- 10 colheres de sopa Açúcar
- 100 ml Óleo
- 2 Ovos
- 1 kg Farinha de trigo
- 1 colher rasa Sal
- 2 colheres Margarina
- 1 caixa Leite condensado
- 1 colher Manteiga
- 200 gramas Coco ralado flocado
- 1 copo Açúcar
- 100 ml Água
- 0.5 caixa Leite condensado
- 1 caixa Creme de leite
- 1 medida Leite

## Instructions

1. Comece colocando o leite morninho em uma tigela.
2. Adicione dois sachês de fermento biológico.
3. Acrescente o açúcar e mexa para dissolver o fermento.
4. Despeje o óleo e os ovos.
5. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e adicione o sal depois de colocar um pouco de farinha para não ter contato direto com o fermento.
6. Transfira a massa para a bancada e sove por alguns minutos até que desgrude da bancada e das mãos.
7. Cubra a massa com plástico filme e deixe descansar por cerca de 50 minutos para que fique mais leve.
8. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio misturando coco flocado, leite condensado e um pouco de margarina.
9. Após a massa crescer, separe uma metade e abra com um rolo em formato retangular.
10. Espalhe o recheio sobre a massa, enrole e corte as fatias com a faca.
11. Coloque as fatias cortadas em uma forma para crescer enquanto prepara a outra parte.
12. Para a outra metade da massa, abra-a em uma espessura mais fina no formato retangular.
13. Passe o leite condensado sobre a massa, jogue coco ralado por cima e enrole como um rocambole.
14. Corte as fatias com um fio dental ou linha na espessura de um dedo e meio.
15. Deixe as fatias crescerem por aproximadamente 50 minutos, até dobrarem de volume.
16. Asse no forno a 200 graus Celsius por cerca de 25 a 30 minutos.
17. Em uma forma, cubra as fatias com a calda de leite condensado, creme de leite e leite.
18. Na outra forma, regue com a calda de água e açúcar.
19. Sirva as fatias húngaras quentinhas e aproveite a massa fofinha e desfiando.

## Equipment

- Tigela
- Colher
- Bancada
- Plástico filme
- Rolo
- Faca
- Forma
- Panela
- Fogão
- Forno

## Tips

- Não use leite muito quente para não desandar o fermento.
- Coloque o sal depois de um pouco de farinha de trigo para não ficar em contato direto com o fermento.
- Deixe a massa descansar por cerca de 50 minutos para que fique mais leve e dobre de volume.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DFnYoy9x1yV/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/78e40a86-5f58-4cad-b739-a2322b2054ad
- Extracted: 2025-10-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt