# चिकन मोमोज

हे चिकन मोमोज बनवण्याची एक सोपी आणि चवदार रेसिपी आहे.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Indian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 200 ग्रॅम मैदा
- 1 चमचा मीठ
- 1 कप पाणी
- 1 टेबलस्पून तेल
- 1 टेबलस्पून तेल
- 1 टेबलस्पून आले-लसूण पेस्ट
- 2 चमचे हिरव्या मिरच्या
- 3 टेबलस्पून कॅबेेज
- 3 टेबलस्पून गाजर
- 1 चमचा स्प्रिंग ऑनियन
- 0.5 टीस्पून काळे मिरी पावडर
- 1 चमचा मीठ
- 1 टीस्पून रेड चिली सॉस
- 100 ग्रॅम चिकन किमा

## Instructions

1. एक मोठ्या बाऊलमध्ये २00 ग्रॅम मैदा घाला.
2. त्यामध्ये मीठ, पाणी आणि एक टेबलस्पून तेल घाला.
3. हे सर्व मिक्स करून एक घट्ट पीठ तयार करा आणि ते बाजूला ठेवा.
4. एक कढई गरम करा आणि एक टेबलस्पून तेल घाला.
5. त्यामध्ये एक टेबलस्पून आले-लसूण पेस्ट, दोन ते तीन हिरव्या मिरच्या घाला.
6. तीन टेबलस्पून बारीक चिरलेले कॅबेेज आणि तीन टेबलस्पून बारीक चिरलेले गाजर घाला.
7. एक पातीचा बारीक चिरलेला कांदा घाला आणि सर्व मिक्स करा.
8. अर्धा टीस्पून काळे मिरी पावडर, मीठ आणि एक टीस्पून रेड चिली सॉस घाला आणि मिक्स करा.
9. 100 ग्रॅम चिकन किमा घाला आणि झाकण ठेवून 10 मिनिटे शिजवा.
10. 10 मिनिटानंतर मॅशरने मॅश करा आणि एका प्लेटमध्ये काढून थंड करा.
11. पीठ मळून त्याचे गोळे करा आणि त्यांना पातळ लाटून घ्या.
12. मधोमध स्टफिंग भरा आणि मोदकप्रमाणे करा.
13. पातेल्यात पाणी गरम करा आणि त्यावर स्टीमर ठेवा.
14. मोमोज स्टीमरवर ठेवा आणि झाकण ठेवून 15-20 मिनिटे शिजवा.

## Equipment

- मोठे बाऊल
- कढई
- पातेले
- मॅशर
- बेळण

## Source

- Original video: https://youtu.be/UyrhrR7bvD8?si=FePce2OVJlt1fx1J
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/78d3b84e-062c-42ce-af65-13f5b4c66f95
- Extracted: 2025-03-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt