# مكرونة باشميل بدقيق الشوفان

وصفة مكرونة باشميل بدقيق الشوفان، صحية ولذيذة لسفرة رمضان.

- Servings: 4 servings
- Total time: 127 min
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 40 grams دقيق شوفان
- 1 liter لبن خالي الدسم
- 0 ملح
- 0 فلفل اسود
- 0 جوزة الطيب
- 0 زعتر
- 0 مرقه بودر
- 0 رشة قرفه
- 300 grams لحمه مفرومه دسم قليل
- 100 grams بصل ابيض
- 5 grams توم
- 30 grams زيت زيتون
- 400 grams مكرونه شوفان صحيه

## Instructions

1. نسلق مكرونه الشوفان في ماء مغليه وملح الهيمالايا.
2. في طاسة، نضيف زيت زيتون ولحمة مفرومة ونقلبها حتى تتكرمل.
3. نضيف البصل المفروم، جزرة مبشور، فصين ثوم مفروم، روزماري، ملح، فلفل أسود، بابريكا، ومكس بهارات.
4. نضيف كوباية من عصير الطماطم ونتركها تتسبك لمدة ثلاث دقائق.
5. في وعاء، نخلط كوباية من اللبن مع ملعقتين من دقيق الشوفان.
6. في حلة ثانية، نضيف لتر من اللبن، فص ثوم، ورقتين لورا، دقيق الشوفان المخلوط باللبن، ملح، فلفل أسود، ورشة زعتر.
7. نقلب على نار هادئة حتى يثقل القوام.
8. نصفّي البشاميل للتخلص من الثوم وورق اللورا.
9. في صينية، نضع نصف كمية المكرونة، فوقها اللحم، باقي كمية المكرونة، باقي كمية البشاميل، ورشة زعتر.
10. ندخل الصينية الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي.

## Equipment

- pot
- frying pan
- wooden spoon
- whisk
- baking dish

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C4oO8iNIoBN/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/78bda8ff-a22c-4471-b5e5-56c8f35230da
- Extracted: 2025-03-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt