# Mie Kuah

Resep mie kuah sederhana yang cocok untuk cuaca hujan.

- Servings: 1 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 bungkus Mie ayam bawang Ladang Lima
- 300 ml air mendidih
- 5 siung bawang putih
- 3 cm kencur
- 7 buah cabe rawit
- 1 butir telur
- 1 pundi jamur enoki
- 1 batang daun bawang
- 1 sesuai selera bawang goreng

## Instructions

1. Ulek bawang putih, kencur, dan cabe rawit hingga halus.
2. Tumis bumbu yang telah diulek hingga tidak langu.
3. Tambahkan air panas.
4. Masukkan mie.
5. Masukkan telur.
6. Tambahkan bumbu mie.
7. Aduk hingga rata dan mengental.
8. Tambahkan jamur enoki.
9. Masak selama kurang lebih satu menit hingga jamur layu.
10. Tambahkan daun bawang dan bawang goreng.

## Equipment

- wajan/pan
- cobek/mortar and pestle

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMoGaFY3/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7885b7de-9226-4727-86d5-4a4d78cda30c
- Extracted: 2025-03-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt