# Ssambap

Deliziosi involtini di riso coreani con riso, verdure e una salsa saporita.

- Cuisine: Korean
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- foglie di insalata romana
- 0.5 cipolla
- 1 cipollotto
- 1 manciata funghi tritati
- riso
- 1 cucchiaio gochujang
- 1 cucchiaio olio di sesamo
- 1 manciata noci tritate
- pinoli

## Instructions

1. Prendiamo delle foglie di insalata romana ben lavate, rimuovendo la parte finale.
2. Sbollentiamo le foglie in acqua bollente salata per 30 secondi.
3. Soffriggiamo metà cipolla.
4. Aggiungiamo un cipollotto e una manciata di funghi tritati.
5. Saltiamo per qualche minuto.
6. Spegniamo il fuoco.
7. Aggiungiamo il riso e mescoliamo.
8. Schiacciamo leggermente la parte finale della foglia di insalata.
9. Al centro di ogni foglia di insalata, mettiamo un cucchiaio di riso saltato.
10. Arrotoliamo la foglia con il riso.
11. In una ciotola, mescoliamo un cucchiaio di gochujang.
12. Aggiungiamo un cucchiaio di olio di sesamo.
13. Aggiungiamo una manciata di noci tritate e mescoliamo.
14. Aggiungiamo un cucchiaino di questa salsa sopra gli involtini.
15. Guarniamo con pinoli e serviamo.

## Equipment

- pentola
- padella
- ciotola
- coltello
- cucchiaio
- piatto

## Tips

- I ssambap sono un piatto tradizionale coreano spesso servito durante i pasti di famiglia o nelle occasioni speciali.
- In Corea, si mangiano comunemente con diversi tipi di carne, ma sono perfetti anche con una semplice combinazione di verdure e riso.
- Puoi anche arricchire il sapore dei tuoi ssambap con ssamjang, una salsa a base di gochujang e doenjang, che aggiunge una dimensione ancora più ricca e saporita alla tua ricetta.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DFa0TRNso9t/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/786de2d7-edfa-44b9-9b69-0bb6e21d83de
- Extracted: 2025-10-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt