# Roles de Canela

Estos roles de canela son muy fáciles de hacer y quedan muy ricos. Una disculpa por el audio que a veces se pone feo.

- Servings: 18 servings
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 taza Leche tibia
- 15 gramos Levadura
- 1 cucharada Azúcar
- 500 gramos Harina
- 0.5 taza Azúcar
- 75 gramos Mantequilla
- 2 Huevos
- 1 taza Azúcar morena
- 3 cucharadas Canela
- 75 gramos Mantequilla
- 1 taza Azúcar glas
- 180 gramos Queso crema

## Instructions

1. En una taza de leche tibia, agrega 15 gramos de levadura y una cucharada de azúcar para activar la levadura.
2. En un bowl, agrega 500 gramos de harina, media taza de azúcar, 75 gramos de mantequilla y dos huevos.
3. Bate todos los ingredientes en el bowl y ya que esté la levadura activada, agrégala y bate muy bien.
4. Pasa la masa a una mesa y amasa hasta que quede esponjosa y no se pegue.
5. Cubre la masa con un paño y ponla a fermentar por 40 minutos.
6. Para el relleno, mezcla una taza de azúcar morena, tres cucharadas de canela y 75 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
7. Precalienta el horno a 150 grados Celsius.
8. Una vez que la masa haya reposado, estírala en forma de rectángulo.
9. Unta el relleno sobre la masa estirada.
10. Enrolla la masa con el relleno.
11. Corta el rollo en piezas de dos dedos de ancho con un cuchillo filoso.
12. Engrasa el refractario o vasija con un poco de mantequilla y coloca los rollos.
13. Deja reposar los rollos por unos 15 minutos.
14. Hornea los rollos a 200 grados Celsius por 20 minutos.
15. Para el glaseado, mezcla una taza de azúcar glas con una barra de 180 gramos de queso crema.
16. Una vez que los rollos estén horneados, despega los bordes si es necesario y úntales el glaseado mientras aún están calientes.

## Equipment

- Taza medidora
- Tazón
- Cuchara
- Rodillo
- Cuchillo
- Refractario o vasija
- Horno

## Tips

- Mete la mezcla del relleno unos 15 segundos al microondas para que sea más moldeable.
- Unta el glaseado mientras el rollo todavía está caliente.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSf8HGLYt/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7840fdbf-8919-4601-96df-148cec4ef2c7
- Extracted: 2025-11-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt