# Brownie de Chocolate Dubái

Receta de brownie de chocolate con una capa de crema de pistacho y kataifi, decorado con chocolate con leche.

- Servings: 1 servings
- Total time: 48 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 g chocolate negro
- 150 g mantequilla
- 200 g azúcar
- 3 huevos
- 100 g harina
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 pizca sal
- 170 g pasta de pistachos
- 170 g chocolate blanco
- 1 pasta kataifi
- 1 chocolate con leche derretido

## Instructions

1. Fundimos el chocolate negro con la mantequilla.
2. Mezclamos el azúcar y el huevo, y añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla.
3. Agregamos la harina tamizada y la sal. Mezclamos hasta integrar.
4. Vertemos en un molde de 20x20 y horneamos a 180°C durante 20-25 min.
5. Derretimos el chocolate blanco y lo mezclamos con la pasta de pistacho hasta obtener una crema homogénea.
6. Tostamos la pasta kataifi hasta que esté doradita y crujiente, luego la mezclamos con la Gianduja.
7. Dejamos enfriar el brownie.
8. Extendemos la mezcla de Gianduja de pistacho con kataifi por encima.
9. Finalizamos con un baño de chocolate con leche derretido.

## Equipment

- bowl
- whisk
- 20x20 baking pan
- spatula
- frying pan

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJYVuLD/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/783c8466-3aec-440e-9e68-ada6f2d35737
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt