# Philly Cheesesteak

Una receta super fácil y super rica de Philly Cheesesteak.

- Total time: 10 min
- Cuisine: American
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 25 g mantequilla
- 1.5 cucharada harina
- 500 ml leche
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 pimentón dulce
- 1 cucharadita mostaza de Dijon
- 180 g queso cheddar
- 150 g queso gruyer
- 0 aceite
- 200 g ternera
- 0 cebolla
- 0 pimientos
- 3 lonchas queso provolone
- 2 pan de perrito

## Instructions

1. Para la salsa de quesos, echamos 25 g de mantequilla en una cazuela, una cucharada y media de harina, removemos y añadimos 500 ml de leche.
2. Salpimentamos y echamos pimentón dulce al gusto.
3. Añadimos una cucharadita de mostaza de Dijon y removemos.
4. Agregamos 180 g de queso cheddar y 150 de queso gruyer. Seguimos removiendo y reservamos.
5. En una sartén, echamos un chorrito de aceite para tostar el pan de perrito caliente.
6. De nuevo añadimos otro chorrito de aceite y agregamos 200 g de ternera.
7. Salpimentamos y reservamos.
8. Echamos cebolla y pimientos cortados en juliana, añadimos la carne.
9. Agregamos tres lonchas de queso provolone y tapamos para que se derrita el queso.
10. Seguimos removiendo y a montar el Philly cheesesteak.
11. Opcionalmente le puedes añadir jalapeños encurtidos.

## Equipment

- cazuela
- sartén

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJ6jUTJ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7830cb71-8ea5-49ef-ab4b-6f03f45e63ab
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt