# Tacos de pescado y camarón capeado

Una receta de tacos de pescado y camarón capeado con un aderezo cremoso de chiles.

- Total time: 12 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 2 tazas harina
- 1 cucharada pimienta negra
- 1 cucharada ajo en polvo
- 1 cucharada pimentón
- 1 cucharada sal de Colima
- 1 cucharadita royal
- 1 cucharadita mostaza
- 2 huevos
- 1 1/2 cerveza
- 2 filete de pescado
- 10 camarón
- 1 1/2 taza mayonesa
- 1 1/2 taza crema ácida
- 1 1/2 taza media crema
- 1 1/2 naranja
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto pimienta negra
- 4 chiles de árbol salteados
- 1 al gusto chiles chipotle adobados
- 1 taza aguacate
- 3 tortillas
- 1 al gusto cebolla morada

## Instructions

1. Comenzar con el capeado: 2 tazas de harina, 1 cucharada de pimienta negra, 1 cucharada de ajo en polvo, 1 cucharada de pimentón, 1 cucharada de sal de Colima, 1 cucharadita de royal, 1 cucharadita de mostaza, 2 huevos, 1/2 cerveza.
2. Mezclar todo muy bien hasta obtener una consistencia similar a los hotcakes.
3. Sazonar el filete de pescado y camarones con sal de Colima y pimienta negra.
4. Sumergir el pescado y camarón en la mezcla de capeado.
5. Freír en aceite bien caliente hasta que estén dorados.
6. Para el aderezo: mezclar 1/2 taza de mayonesa, 1/2 taza de crema ácida, 1/2 taza de media crema, 1/2 naranja, sal y pimienta al gusto, 4 chiles de árbol salteados y chiles chipotle adobados al gusto.
7. Untar las tortillas con guacamole.
8. Colocar el pescado y camarones fritos sobre las tortillas.
9. Agregar encima el aderezo, cebolla morada y un poco de salsa.

## Equipment

- bowl
- whisk
- blender
- frying pan
- tongs
- spoon

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/169Byf9iv6/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/78191293-7d5f-4319-9dc9-e6eeabb8ef96
- Extracted: 2025-03-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt