# صينية لحم ستيك بالفرن مع المرق

طبق ستيك اللحم بالفرن مع الخضار والمرق، سهل وسريع التحضير.

- Total time: 90 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: ar

## Ingredients

- 1 معلقة كبيرة زبدة
- لحم ستيك
- إكليل الجبل
- 3 حبات ثوم
- زيت زيتون
- أوريجانو
- كاري
- ملح
- فلفل أسود
- 2 معلقتين كبار معجون البندورة
- ماجي الخضرة
- ماء مغلي

## Instructions

1. في مقلاة، أضيفوا ملعقة كبيرة ممتلئة من الزبدة.
2. نزلوا لحم الستيك مع إكليل الجبل و ثلاث حبات من الثوم.
3. قلبوا اللحم على الجهتين حتى يتحمر.
4. أضيفوا زيت الزيتون، الأوريجانو، والكاري إلى الخضار.
5. اخلطوا الخضار وضعوها في الصينية.
6. بعد أن يتحمر اللحم، أضيفوه فوق الخضار في الصينية.
7. ملحوا اللحم وضعوا عليه الفلفل الأسود.
8. في جاط صغير، أضيفوا ملعقتين كبيرتين من معجون البندورة، ملح، فلفل أسود، وماجي الخضرة.
9. أضيفوا الماء المغلي حتى يصبح القوام غير جامد ولا تتركوا المرق ثقيلاً جداً.
10. غطوا الصينية جيداً بورق الزبدة وورق القصدير.
11. أدخلوها الفرن على درجة حرارة 250 في منتصف الفرن فوق وتحت لمدة تتراوح بين ساعة وساعة ونصف.
12. أخرجوا اللحم والخضار بعد أن ينضجا تماماً ويصبحا طريين.

## Equipment

- مقلاة
- صينية
- جاط صغير
- ورق الزبدة
- ورق القصدير
- فرن

## Tips

- لا تجعلوا المرق ثقيلاً جداً لأنه سيثخن أكثر في الفرن.
- يمكن تقديمها مع السلطة أو التازيكي أو الأرز.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DTsL4phCEkM/?igsh=dW82YmtwNGM2aTFh
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/781698a3-e6a8-4e7a-9358-c5390c9a311f
- Extracted: 2026-03-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt