# Wrap Ranch Poulet façon McDo

Un wrap ranch au poulet croustillant et sain, inspiré du McDo, prêt en moins de 30 minutes.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 filet de poulet
- 1 càc Maïzena
- 1 càs paprika doux ou fumé
- sel
- poivre
- 4 càs céréales nature non sucrées
- 1 blanc d’œuf
- 100 g skyr ou fromage blanc
- 1 càc moutarde
- ail semoule
- 10 g parmesan râpé
- ciboulette ou persil
- 2 petites galettes wrap
- 1 feuille d'iceberg
- oignons frits
- 1 tranche de cheddar

## Instructions

1. Tailler le filet de poulet en deux.
2. Passer le poulet dans un mélange de maïzena, paprika, sel et poivre.
3. Ajouter des céréales nature non sucrées au même mélange pour la panure.
4. Paner le poulet en le passant dans du blanc d'œuf, puis dans les céréales nature.
5. Cuire le poulet au Airfryer, au four ou à la poêle pendant 13 minutes à 180°.
6. Préparer la sauce en mélangeant du skyr (ou fromage blanc), une cuillère à café de moutarde, de l'ail semoule, du sel et du poivre.
7. Finir la sauce avec un peu de parmesan râpé et de la ciboulette ou du persil.
8. Étaler la sauce ranch sur une galette.
9. Ajouter une feuille d'iceberg et des oignons frits sur la galette.
10. Déposer le poulet croustillant sur la galette.
11. Ajouter une demi-tranche de cheddar par-dessus pour la gourmandise.
12. Rouler le wrap.

## Equipment

- Airfryer
- four
- poêle
- galette

## Tips

- Ajouter des céréales nature non sucrées à la panure pour un bon petit goût et une panure ultra croustillante et légère.
- Utiliser uniquement du blanc d'œuf pour une panure ultra croustillante et légère.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/3158601217654450
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/77f05419-383e-43e0-8ae7-5e05d0eb3aa1
- Extracted: 2026-01-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt