# One Pot Tomato Spinach Pasta

This is a quick and easy vegan pasta recipe that is cooked in one pot.

- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 6 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Handvoll Parmesan
- 1 Prise Gewürze
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse Penne pasta
- 1 Handvoll Spinat
- 1 Handvoll Basilikum

## Instructions

1. Legen Sie die Tomaten in eine heiße Pfanne mit Öl.
2. Fügen Sie eine Zwiebel hinzu.
3. Bestreuen Sie die Tomaten und Zwiebeln mit Salz und Pfeffer.
4. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie es kochen.
5. Entfernen Sie die Haut der Tomaten.
6. Fügen Sie Parmesan und Gewürze hinzu.
7. Gießen Sie Wasser und Sahne in die Pfanne.
8. Mischen Sie die Zutaten gut durch.
9. Pürieren Sie die Sauce mit einem Stabmixer.
10. Geben Sie die Penne-Nudeln in die Sauce.
11. Kochen Sie die Nudeln in der Sauce, bis sie gar sind.
12. Fügen Sie frischen Spinat hinzu.
13. Mischen Sie den Spinat unter die Nudeln, bis er welkt.
14. Fügen Sie frisches Basilikum hinzu.
15. Mischen Sie das Basilikum unter die Nudeln.
16. Servieren Sie die One-Pot-Pasta.
17. Bestreuen Sie die Pasta mit zusätzlichem Parmesan.

## Equipment

- Pfanne
- Stabmixer
- Kochlöffel

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZP8BYkuAS/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/77de58c1-5b23-475b-a066-61b7323e6b5f
- Extracted: 2025-08-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt