# Gỏi cá lóc chuối cây

Gỏi cá lóc chuối cây là một món ăn ngon và lạ miệng.

- Total time: 1 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 50 g nước lọc
- 10 g dầu hào
- 10 g tương ớt
- 3 g đường cát
- 5 g bột ngọt
- 5 g nước mắm
- 1 g tiêu đen xay
- 15 g dầu ăn
- 10 g hành tím băm
- 15 g nghệ băm
- 30 g dầu ăn
- 20 g củ nén
- 300 g cá lóc phi lê
- 200 ml nước lọc
- 100 g chuối cây bào
- 10 g rau húng
- 1 ớt hiểm
- 1 hành phi
- 1 đậu phộng rang

## Instructions

1. Cho 50g nước lọc, 10g dầu hào, 10g tương ớt, 3g đường cát, 5g bột ngọt, 5g nước mắm, 1g tiêu đen xay vào tô và trộn đều.
2. Cho 15g dầu ăn vào chảo, cùng 10g hành tím băm, 15g nghệ băm, phi thơm.
3. Cho hỗn hợp gia vị vừa trộn vào, nấu sôi nhỏ lửa tan gia vị.
4. Cho 30g dầu ăn, 20g củ nén vào chảo phi thơm.
5. Cho hết phần sốt cá vào.
6. Cho 300g thịt cá lóc đã phi lê và cắt thành những lát dài vào chảo.
7. Cho 200ml nước lọc vào, rim cho sốt cạn lại.
8. Trên bát để 100g chuối cây bào, 10g rau húng, 1 ít ớt hiểm, xếp phần cá lóc ra.
9. Cho thêm phần nước sốt, đậu phộng rang, hành phi lên trên.

## Equipment

- chảo
- tô
- cân

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/19vniMyZ38/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/77dde35a-8046-4d6c-9416-8014229bef73
- Extracted: 2025-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt