# 優格咖哩雞

這道優格咖哩雞，讓雞胸肉比雞腿還滑嫩，搭配咖哩的香氣，口感滑嫩，風味十足。

- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 片 雞胸肉
- 1 片 雞腿肉
- 1 茶匙 鹽
- 1 大匙 咖哩粉
- 2 大匙 優格
- 太白粉

## Instructions

1. 將雞胸肉和雞腿肉切成一口大小的塊狀。
2. 將切好的雞肉放入碗中，加入1茶匙鹽。
3. 加入1大匙咖哩粉。
4. 加入2大匙優格。
5. 戴上手套，將所有食材按摩均勻，並加入太白粉裹住肉汁。
6. 將雞肉放入平底鍋中煎煮至兩面金黃。
7. 將煎好的雞肉盛入便當盒中，搭配米飯和蔬菜，成為一道美味便當。
8. 將煎好的雞肉放入烤盤中，撒上乳酪絲，放入烤箱中焗烤。
9. 焗烤至乳酪呈金黃色且融化即可。

## Equipment

- 刀
- 砧板
- 碗
- 手套
- 平底鍋
- 餐盤
- 筷子
- 烤盤

## Tips

- 一片雞胸加一瓢優格，兩片兩瓢優格。
- 按摩入味再用太白粉包裹肉汁，帶便當滑嫩，焗烤更是好吃！

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1200597755176249
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/77c40209-6bc5-44db-9f45-db65b4a73f87
- Extracted: 2025-09-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt