# Crèmes aux œufs maison faciles et rapides

Une recette simple et rapide pour faire des crèmes aux œufs maison avec seulement quatre ingrédients.

- Total time: 30 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: fr

## Ingredients

- 500 ml lait demi-écrémé
- 0.5 gousse de vanille
- 3 oeufs
- 3 càs sirop d’agave

## Instructions

1. Faire chauffer le lait et la vanille à feu doux jusqu'à ébullition.
2. Laisser infuser le lait et la vanille quelques minutes.
3. Fouetter les œufs avec le sirop d'agave jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajouter le lait chaud au mélange d'œufs et de sirop d'agave.
5. Placer les ramequins dans un plat allant au four et verser de l'eau aux 2/3 dans le plat pour le bain-marie.
6. Verser la crème dans les ramequins.
7. Faire cuire au bain-marie pendant 10 minutes à 200°C.
8. Continuer la cuisson au bain-marie pendant 20 minutes à 180°C.
9. Laisser refroidir à température ambiante.
10. Placer au moins 6 heures au frais ou une nuit au frais.

## Equipment

- casserole
- fouet
- ramequins
- plat allant au four

## Tips

- Le dessus des crèmes doit être légèrement doré après cuisson.
- Laisser refroidir à température ambiante puis placer au moins 6 heures au frais ou, idéalement, une nuit au frais.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/watch/?v=1260147799432105
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/77c0ca44-67c0-44cf-8a33-9d29df9b82a3
- Extracted: 2026-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt