# Poulet Texan Sauce BBQ

Ce repas crémeux et savoureux, inspiré de la cuisine texane avec une touche de sauce barbecue, offre une option équilibrée et hyperprotéinée pour des repas sur la semaine.

- Servings: 5 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Italian
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg blanc de poulet
- 600 g poivrons
- 15 cl sauce BBQ
- 20 cl crème fraîche légère (4% MG)
- 50 g mozzarella allégée
- 50 g parmesan râpé
- 500 g riz
- 1 oignon
- ail
- persil
- paprika fumé
- chili flakes
- huile
- sel
- poivre

## Instructions

1. Couper le poulet en petits dés.
2. Assaisonner le poulet avec de l'huile, du sel, du poivre, de l'ail, de l'oignon, du paprika et de la sauce barbecue.
3. Bien mélanger le poulet assaisonné.
4. Faire cuire le poulet pendant 15 minutes à 200 degrés dans un Air Fryer.
5. Pendant que le poulet cuit, couper l'oignon, le poivron rouge et le poivron vert.
6. Faire revenir l'oignon et les poivrons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants.
7. Ajouter le poulet cuit aux poivrons et oignons dans la poêle.
8. Ajouter la crème légère et les 50g de mozzarella râpée au mélange de poulet et de légumes, puis mélanger.
9. Faire revenir le riz avec de l'ail, 50g de parmesan et du persil.
10. Ajouter un peu de piment au riz si désiré.
11. Répartir le riz dans les plats de cuisson.
12. Ajouter le mélange de poulet et de légumes dans les plats de cuisson, à côté du riz.

## Equipment

- couteau
- planche à découper
- bol
- Air Fryer
- poêle
- cuillère en bois
- plat de cuisson

## Tips

- Pour le paprika, si possible, prendre le fumé.
- Utiliser une balance pour mesurer précisément les 50g de mozzarella et de parmesan.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DM0n1KjMjWN/?igsh=MXZlenl6NDQweTl6Mw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/77c032cb-5241-4cd6-a321-60e4d7862d6b
- Extracted: 2025-11-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt