# Cánh gà xá xíu

Đây sẽ là một món từ cánh gà mà các bạn có thể ăn kèm cơm trắng hoặc là sâu riêu, bao đỉnh.

- Servings: 1 servings
- Total time: 21 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 50 g nước lọc
- 20 g rượu trắng
- 20 g sốt đỏ nướng Cholimex
- 15 g mật ong
- 20 g dầu hào
- 5 g hạt nêm
- 1 g muối
- 1 màu gạch cua
- 20 g dầu ăn
- 10 g hành tím
- 400 g cánh gà
- 15 g tỏi băm

## Instructions

1. Cho 50g nước lọc, 20g rượu trắng, 20g sốt đỏ nướng Cholimex, 15g mật ong, 20g dầu hào, 5g hạt nêm, 1g muối, 1 ít màu gạch cua vào tô và trộn đều.
2. Cho 20g dầu ăn vào chảo cùng 10g hành tím băm phi thơm rồi cho hỗn hợp gia vị vừa trộn vào, nấu sôi, nhỏ lửa cho tan gia vị.
3. Cho 20g dầu ăn, 15g tỏi băm phi thơm vào nồi.
4. Cho 400g cánh gà chặt đôi vào nồi.
5. Cho hết phần nước xốt xá xíu vào, kho cánh gà với sốt khoảng 15 phút, lửa nhỏ vừa.
6. Sau khi nấu gà 10 phút, mở nắp ra, tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa.
7. Rắc thêm tiêu xay lên.

## Equipment

- scale
- bowl
- spoon
- pan
- pot

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1ENk7q7zKn/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/77767c67-1d49-431f-a952-fa21d8eb8bf5
- Extracted: 2025-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt