# Camarones al Mojo de Ajo

Esta receta es para camarones al mojo de ajo, una preparación deliciosa y fácil.

- Servings: 1 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 libras camarones grandes
- 1 cabeza ajo
- 1 sal
- 1 aceite de la cocina
- 1 barra mantequilla
- 1 aceite
- 1 chile piquín
- 0.25 cebolla
- 0.25 taza jugo de limón
- 1 salsa Maggi
- 1 salsa de soya
- 1 ojueles de chile

## Instructions

1. Abre los camarones por la parte de atrás y quítales la venita.
2. En un molcajete, muele una cabeza de ajo con sal al gusto.
3. Agrega un poco de aceite de cocina y sigue moliendo hasta que esté hecho una pasta.
4. Barniza los camarones con la pasta de ajo y déjalos reposar por 10 minutos.
5. En una sartén, agrega una barra de mantequilla y aceite.
6. Agrega los camarones a la sartén y fríelos, volteándolos uno por uno hasta que estén dorados.
7. Mientras tanto, en el molcajete, muele chile piquín, cebolla, jugo de limón, salsa Maggi, salsa de soya y ojueles de chile.
8. Una vez que la salsa esté lista, agrégala a los camarones y déjalo por un minuto.
9. Revuelve los camarones con la salsa y sirve.

## Equipment

- molcajete
- knife
- frying pan
- tongs

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMBdxTyWS/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7772b088-0164-49b9-af84-0604b9e7bd2c
- Extracted: 2025-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt