# Panets con sobrasada

Una receta tradicional menorquina que consiste en unos panecillos dulces rellenos de sobrasada, ideales para fiestas.

- Cuisine: Spanish
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 0.25 litro leche
- 50 gramos levadura
- 0.5 vasito aceite de girasol
- 1 unidad huevo
- 1 pizca sal
- 70 gramos azúcar
- 0.5 kilogramo harina de trigo
- pizca sobrasada

## Instructions

1. En un recipiente, añade la leche, la levadura, el aceite de girasol, el huevo, una pizca de sal y el azúcar.
2. Remueve bien con las manos o con unas varillas hasta que todos los ingredientes se mezclen.
3. Añade el medio kilo de harina de trigo.
4. Amasa y remueve bien hasta que quede todo bien mezcladito.
5. Tapa la masa y déjala reposar hasta que duplique su tamaño.
6. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, haz bolitas.
7. Estira cada bolita en un papel de horno.
8. Añade una pizca de sobrasada en el centro de cada masa.
9. Envuelve la sobrasada con la masa y dale forma de panecillo.
10. Coloca los panecillos en una bandeja de horno.
11. Déjalos reposar durante 15 minutos.
12. Bate un huevo para pintar los panecillos.
13. Pinta cada panecillo con el huevo batido.
14. Hornea a 180 grados hasta que estén doraditos.

## Equipment

- recipiente
- varillas
- papel de horno
- bandeja de horno
- horno
- brocha de cocina

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DKrto6ntGEe/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/7736d376-ccc4-405a-993a-7021a9ddbd73
- Extracted: 2025-07-31

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt