# Makaron z kurczakiem w sosie serowym

Ten przepis pokazuje, jak przygotować pyszny makaron z kurczakiem w kremowym sosie serowym z dodatkiem szpinaku.

- Servings: 4 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 piersi z kurczaka
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka pieprz
- 1 łyżka czosnek granulowany
- 1 łyżka wędzona papryka
- 0.5 łyżeczki cayenne
- 3 łyżki oliwa
- 3 ząbki czosnek
- 4 łyżki masło
- 4 łyżki mąka pszenna
- 3 szklanki mleko
- 0.25 łyżeczki gałka muszkatołowa
- 0.5 łyżeczki sól
- 0.5 łyżeczki pieprz
- 100 g ser typu parmezan
- 50 g ser typu gorgonzola
- 100 g młody szpinak
- 0.25 pęczka świeża pietruszka
- 200 g makaron tagliatelle

## Instructions

1. Przygotować kurczaka: pokroić piersi wzdłuż na dwa filety.
2. Doprawić filety z kurczaka mieszanką przypraw: sól, pieprz, czosnek granulowany, wędzona papryka, chili cayenne (opcjonalnie). Dokładne proporcje w opisie filmu.
3. Rozgrzać oliwę na patelni na średniej mocy.
4. Smażyć kurczaka na patelni przez 4 minuty z każdej strony.
5. Odstawić kurczaka na kratkę, żeby ostygł.
6. Zagotować wodę w garnku, dodać sól i makaron.
7. Gotować makaron al dente.
8. Przygotować sos serowy: na patelnię dodać masło i posiekany czosnek.
9. Dodać mąkę pszenną i smażyć przez 2 minuty ciągle mieszając.
10. Stopniowo wlać mleko, cały czas mieszając.
11. Doprawić solą, świeżo mielonym pieprzem i gałką muszkatołową.
12. Dodać ser parmezan i gorgonzola, mieszając do rozpuszczenia.
13. Dodać szpinak i mieszać do zwiędnięcia.
14. Dodać ugotowany makaron do sosu i wymieszać.
15. Na koniec dodać kurczaka i podgrzać pod przykryciem.
16. Podawać makaron z kurczakiem polany sosem i posypany pietruszką.

## Equipment

- patelnia
- nóż
- deska do krojenia
- miseczka
- młynki do przypraw
- tarka
- trzepaczka
- garnek

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJxHJLD/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/773258a7-6213-422f-a289-709e6181b3e9
- Extracted: 2025-02-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt