# Bademli Kek

Bu bademli kek, yumuşacık dokusu, mis gibi tereyağı ve badem kokusuyla mükemmel olan, Türk Hava Yolları'nın efsane bir tarifidir.

- Total time: 60 min
- Cuisine: Turkish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 250 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 160 g toz şeker
- 100 g pudra şekeri
- 4 adet tam yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 30 g mısır nişastası
- 50 g un
- 250 g öğütülmüş badem (kabuksuz, çiğ)
- file badem

## Instructions

1. Öğütülmüş bademleri hazırlamak için bademleri mutfak robotuna ekleyin ve öğütün.
2. Oda sıcaklığındaki tereyağını karıştırma kabına ekleyin.
3. Tereyağını 3-4 dakika çırpın.
4. Toz şekeri ekleyip birkaç dakika daha çırpın.
5. Pudra şekerini, nişastayı ve unu ekleyip karıştırmaya devam edin.
6. Yumurtaları teker teker ekleyip her seferinde iyice karıştırın.
7. En son öğütülmüş bademleri ekleyip karıştırın.
8. Hazırlanan hamuru pişirme kağıdı serilmiş 33x22 cm boyutundaki fırın kabına dökün.
9. Hamurun üzerini düzeltin.
10. Üzerine file badem serpiştirin.
11. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 50-60 dakika kadar kontrollü pişirin.
12. Pişen keki fırından çıkarın.
13. Keki dilimleyin.
14. Dilimlenmiş kekleri servis tabağına veya saklama kaplarına alın.

## Equipment

- mutfak robotu
- karıştırma kabı
- fırın tepsisi
- bıçak

## Tips

- Kekin kalın olmaması gerekiyor.
- Kek fırında yavaş pişmeli.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1AHj3Fy5HU/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/771a7ddd-cfe5-4af6-8941-6aadefe83ade
- Extracted: 2025-12-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt