# Cheesecake de Happy Hippo

Receta de un cheesecake de Happy Hippo, con una base de galletas María y una cobertura de Nocilla blanca.

- Total time: 50 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 5 galletas María
- 50 g mantequilla fundida
- 7 barritas Recubrimiento de Happy Hippo (las capas exteriores crujientes)
- 530 g queso crema
- 160 g azúcar
- 100 g huevo
- 65 g harina floja
- 105 g mantequilla fundida
- 7 barritas de Happy Hippo (separadas en relleno y recubrimiento)

## Instructions

1. Trocear los Happy Hippo y quitar el interior.
2. Machacar los Happy Hippo con unas galletas María.
3. Mezclar la mantequilla fundida con la mezcla anterior.
4. Extender la mezcla en la base de un molde desmontable.
5. Preparar una batidora con huevos, harina, azúcar y mezclarlo todo.
6. Añadir el queso Philadelphia y la crema de los Happy Hippo.
7. Mezclar todo bien y añadir la mantequilla fundida.
8. Verter la mezcla sobre la base de galleta.
9. Hornear a 180 grados durante 15 minutos.
10. Añadir un poco de Nocilla blanca y un Happy Hippo encima.

## Equipment

- cuchillo
- bol
- batidora
- molde desmontable (18-20 cm de diámetro)
- horno

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1KMgkL/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/771132cc-d513-4563-9ad8-b38bcbfdda58
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt