# Pâtes à l'ail et à l'huile

Un chef italien a expliqué comment faire les meilleures pâtes à l'ail et à l'huile.

- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- Spaghettis
- 6 Gousses d'ail
- Eau de cuisson des pâtes
- 1 pincée Sel
- Huile d'olive
- Piment
- Persil

## Instructions

1. Faire cuire les spaghettis.
2. Dans une autre casserole, faire cuire 6 gousses d'ail pendant 5 minutes.
3. Transférer l'ail cuit dans un récipient.
4. Ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes.
5. Ajouter une pincée de sel.
6. Ajouter de l'huile d'olive.
7. Mixer très bien le tout.
8. Transférer le mélange mixé dans une poêle.
9. Assaisonner avec du piment.
10. Ajouter du persil.
11. Mélanger le tout jusqu'à ce que la sauce réduise.
12. Ajouter les pâtes cuites.
13. Ajouter un peu plus d'huile d'olive.
14. Mélanger le tout.

## Equipment

- Casserole
- Récipient
- Mixeur plongeant
- Poêle

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1722702425118692
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/77064a38-2381-433d-ad3a-b4647ce4402e
- Extracted: 2025-06-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt